农业农村部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心 
 

绿豆适应性广、抗逆性强，耐旱、耐瘠薄，生育期短，播种适期长，并有固氮养地能力，是禾谷类、薯类间作套种的理想作物和良好前茬作物。为充分发挥绿豆在种植结构调整中的优势，根据我国自然生态条件和绿豆生产特点，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2018年绿豆生产技术指导意见。

一、东北春绿豆区
该区包括吉林、黑龙江、辽宁等地，以及内蒙古东部，是我国绿豆优势产区和主要出口基地。

（一）轮作倒茬。该区绿豆生产连作严重，导致根腐病、炭疽病、角斑病、细菌性疫病、轮纹病、菌核病、灰霉病等病害发生严重，造成大面积减产和质量下降，严重影响绿豆产业发展和国际竞争力。要积极推广绿豆与高粱、玉米、糜子、谷子、燕麦、荞麦、马铃薯、胡麻、向日葵等作物实行间隔3年以上的轮作，确保绿豆产量稳定和品质提升。

（二）品种选择。该区土壤肥沃，机械化程度高，普遍为垄作，栽培品种应选择适宜的直立型品种。

（三）精细整地。秋翻深度为20—25厘米。春季及时耙耢、耱平、打垄。当土壤冻融交替之际，及早开展春整地，防止春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块随起垄随镇压；秋季灭茬、春季起垄的地块顶浆起垄、及时镇压。结合春整地，施足底肥，增施有机肥（亩施农家肥700—1000公斤）。有条件的应增施根瘤菌肥和磷钾肥。

（四）适期播种。该区适播期为5月10日—6月10日，采用垄上开沟条播或点播的方式播种。覆土深度4—5厘米，并根据土壤墒情适时镇压保墒，亩播种量1.5公斤左右。同时，亩施磷酸二铵10—30公斤，尿素1.5—2公斤，硫酸钾3—5公斤作种肥。

（五）合理密植。一般早熟品种、低水肥地块，亩基本苗1.2万—1.5万株；中熟品种、中等水肥条件地块，亩基本苗1万—1.2万株；晚熟品种、高水肥条件地块，亩基本苗9000—1万株。

（六）田间管理。初生叶展开时，进行间苗。第一对复叶展开时，进行定苗。行距55—65厘米，株距10—15厘米，开花结荚前进行中耕除草2—3次。

（七）病虫草害防治。主要病虫害包括根腐病、细菌性疫病、菌核病、地下害虫、蚜虫、棉铃虫、豆荚螟、蓟马、红蜘蛛等。对于根腐病等苗期病害，可选用适宜种衣剂或采取药剂拌种，发病初期喷施或浇灌适宜药剂；对于地老虎、蛴螬等幼苗期地下害虫，可采用毒饵防治。对于针叶禾本科杂草，可选用适宜的高效低毒除草剂。根据药剂特性，使用方法一般有三种：一是播前土壤处理，在播种前约一星期起垄时，将药剂喷施土壤；二是播后出苗前封闭除草，在播后2—4天，将药剂喷施于土壤表面；三是出苗后杂草在1—5叶期时，根据杂草种类选用适宜除草剂。除草剂使用应在农业技术人员指导下完成。

（八）适时收获。80%以上荚成熟时，要在早晨趁潮湿一次性人工收获。大面积种植时，可采用先机械化割倒晾晒4—6天，再用机械捡拾脱粒。收获后的绿豆应避免着雨，及时晾晒、脱粒，含水量低于14%时入库保存，注意防止豆象为害。

二、华北春、夏绿豆区
该区包括北京、河北、山西等地，以及内蒙古中部。北部为春绿豆区，南部为夏绿豆区。

（一）轮作倒茬。参考东北春绿豆区。因地制宜选择优质品种。

（二）整地施肥。宜选择土壤肥力较好、土层深厚的旱坡地、川台地。秋季深翻耙耱，平整地面；春季结合播种，将有机肥、种肥一次性施入。在施有机肥的基础上，一般亩施纯氮1.5公斤、五氧化二磷5公斤、氧化钾1公斤。有灌溉条件的地块，可适量追肥。

（三）适时播种。春播在5厘米土壤耕层温度稳定通过15℃时进行，一般在5月中下旬。早熟品种可推迟到6月10日左右，播种深度4—5厘米，播后及时镇压，镇压后深度3—5厘米。夏播一般于6月20日左右进行，最晚不晚于7月10日，播种深度3—5厘米，注意覆土一致。

（四）种植密度。种植密度应根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件等因素，合理确定播量和密度。夏播一般地力地块，亩基本苗1万—1.2万株；中等地力地块，亩基本苗8000—10000株。春播旱地，亩基本苗5000—6000株；旱薄地，亩基本苗1.2万—1.4万株。

（五）病虫草害防治。参考东北春绿豆区。

（六）适时采摘。绿豆收获时，应避开中午高温，宜选择在清晨进行，减少炸荚落粒损失。

三、西北春夏绿豆区
该区包括陕西、甘肃、新疆等地。其中，陕西榆林、延安，甘肃陇南、金昌、武威，新疆奇台、木垒为春绿豆区；陕西关中、陕南，甘肃庆阳、平凉为夏绿豆区。

（一）轮作倒茬。参考东北春绿豆区。因地制宜选择优质品种。

（二）适期播种。春播在5月中下旬进行；夏播在冬小麦收获后进行。

（三）合理密植。春播亩基本苗4000—5000株，夏播亩基本苗8000—10000株。亩播量一般1.5—2公斤。

（四）病虫害防治。生育期间须密切注意红蜘蛛发生，做到初期防控。

四、南方绿豆区
南方绿豆夏播区主要包括江苏、安徽、湖北等长江中下游地区。田间管理技术可参考其他产区。